建设工程施工劳务分包合同中施工组织设计的编制责任

根据《建设工程施工劳务分包合同(示范文本)》(GF-2003-0214)的规定，施工组织设计应由承包人（或工程承包人）负责编制。

在劳务分包合同中，合同当事人包括工程承包人和劳务分包人。工程承包人通常指总承包单位或专业承包单位，而劳务分包人指承接劳务作业的企业。施工组织设计是对整个工程项目施工活动的统筹规划，涉及施工方案、进度计划、资源配置等全局性内容，因此示范文本明确由工程承包人负责编制。

《建设工程施工劳务分包合同(示范文本)》GF-2003-0214在第4.1款中规定：工程承包人应负责编制施工组织设计，统一制定各项管理目标，组织编制年、季、月施工计划、物资需用量计划表，实施对工程质量、工期、安全生产、文明施工、计量检测、实验化验的控制、监督、检查和验收。劳务分包人则根据工程承包人编制的施工组织设计，负责具体劳务作业的施工。

因此，本题考查的是劳务分包合同下施工组织设计的编制主体，正确选项为工程承包人。